白玉菇鸡蛋汤的做法

• 1.白玉菇去掉头部的泥土，洗净。

• 2.鸡蛋打散。

• 3.油锅烧热，下入葱花爆锅。

• 4.下入白玉菇炒一下。

• 5.添入是凉的水烧开。

• 6.水开后，倒入蛋液，搅散成蛋花，调入水淀粉勾芡，调入适量盐，鸡精即可。