油炸茄盒的做法

• 1.肉糜里放一个鸡蛋，鸡精 盐 胡椒粉少许，再加上葱姜末搅拌均匀待用。

• 2.盐胡椒粉将茄子切成两片连一起的片。

• 3.将淀粉和面粉加水搅拌成面糊。

• 4.将适量的肉夹进茄子片。

• 5.将茄盒放进面糊里。

• 6.将粘好面糊的茄盒一个个放入油锅里炸。

• 7.茄盒炸成两面金黄就好了。