珍选捞汁海参的做法

• 1.准备好食材

• 2.芦笋去掉发硬的根部，下半部的皮削去，然后斜切成片

• 3.将珍选捞汁倒入碗中 放入冰箱冷藏

• 4.水中添加一点点盐和一点点油，烧开后下入芦笋焯一下，变色后捞出过凉开水，沥干水分备用；

• 5.海参解冻，洗净去掉不可食部分，大蒜拍扁后剁成蒜蓉备用；

• 6.另取新水，加几片葱姜，烧开后入海参焯烫30秒，捞出备用

• 7.焯好的芦笋和海参混合，添加一半的蒜蓉，珍选捞汁浇在拌好的芦笋海参上，拌匀即可。