冰淇淋华夫饼的做法

• 1.准备食材。牛奶250ml、鸡蛋2个、低筋面粉175克、黄油60克、盐2克、细纱糖25克、干酵母粉4克。

• 2.准备食材。牛奶250ml、鸡蛋2个、低筋面粉175克、黄油60克、盐2克、细纱糖25克、干酵母粉4克。
  

• 3.将牛奶加热至40度左右后倒入碗中。然后将干酵母粉倒入碗里。充分搅拌匀均后静置一会。

• 4.将牛奶加热至40度左右后倒入碗中。然后将干酵母粉倒入碗里。充分搅拌匀均后静置一会。

• 5.黄油隔水融化。

• 6.黄油隔水融化。

• 7.将鸡蛋在大碗中打散，然后加入糖继续打至无颗粒状。

• 8.将鸡蛋在大碗中打散，然后加入糖继续打至无颗粒状。

• 9.筛入低筋面粉和盐继续搅拌匀均。

• 10.筛入低筋面粉和盐继续搅拌匀均。

• 11.分两次倒入牛奶，然后充分搅拌匀均。

• 12.分两次倒入牛奶，然后充分搅拌匀均。

• 13.将黄油倒入大碗内搅拌匀均。

• 14.将黄油倒入大碗内搅拌匀均。

• 15.盖上保鲜膜，醒发一个小时左右。

• 16.盖上保鲜膜，醒发一个小时左右。

• 17.面糊的表面出现气泡就说明已经发酵好了。

• 18.面糊的表面出现气泡就说明已经发酵好了。

• 19.华夫饼机双面抹油，预热两分钟后，舀适量的面糊倒入模具内。盖上盖开始加热。

• 20.华夫饼机双面抹油，预热两分钟后，舀适量的面糊倒入模具内。盖上盖开始加热。

• 21.中途要将华夫饼翻面，使其受热匀均。

• 22.中途要将华夫饼翻面，使其受热匀均。

• 23.双面各煎两三分钟，颜色金黄时就可以取出。搭配上自己喜欢的水果、冰淇淋就可以开动了。

• 24.双面各煎两三分钟，颜色金黄时就可以取出。搭配上自己喜欢的水果、冰淇淋就可以开动了。