珍选捞汁蕨菜的做法

• 1.蕨菜冲洗干净；

• 2.将珍选捞汁倒入碗中，放入冰箱冷藏备用

• 3.切除根部

• 4.入开水中焯烫一下，变色后马上捞出；

• 5.过凉，沥干水分；

• 6.切成寸段，大蒜拍扁剁碎；

• 7.好的蕨菜摆盘，淋上珍选捞汁，吃时拌匀即可