蒜蓉丝瓜的做法

• 1.原料：丝瓜、大蒜

• 2.丝瓜洗净去皮，切成滚刀块，大蒜切末。

• 3.丝瓜焯水，盛出备用。

• 4.锅中留底油，放入一半的蒜末爆香。

• 5.爆香蒜末。放入焯过水的丝瓜快速翻炒，调入食盐，味精。

• 6.调入食盐味精后，翻炒几下，加入剩下的蒜末，翻炒均匀即可。

• 7.蒜香浓郁又不失鲜美。