酸豆角肉末炒意粉的做法

• 1.酸豆角泡水去除多余咸味后沥干水分切粒

• 2.猪肉末调入盐、生粉、料酒搅匀

• 3.锅里烧开水，下意粉煮至意粉软熟

• 4.过冷水沥干备用

• 5.蒜切末，指天椒切碎

• 6.锅里倒适量油，爆香蒜末、指天椒

• 7.下肉末快速翻炒

• 8.再下酸豆角翻炒

• 9.倒入意粉，调入生抽、鸡精翻炒均匀即可