鱼子酱寿司的做法

• 1.准备好所有材料，米饭蒸熟晾凉，少许白醋加白糖混合拌入米饭。

• 2.鸡蛋打散摊成鸡蛋饼。

• 3.鸡蛋饼切丝备用。

• 4.黄瓜切条备用。

• 5.海苔铺在卷帘上，薄薄铺上一层米饭，两边稍留空。

• 6.抹上一层鱼子酱。

• 7.靠一边放上蛋饼丝、黄瓜条，利用卷帘卷紧成卷。

• 8.最后用比较锋利的刀切成厚薄均匀的段，粘的话可以往刀刃上抹些水，我没用糯米，所以切得时候不粘。
  多余的蛋皮卷成玫瑰花，放在黄瓜片上摆盘装饰。