用料：
- 生蚝 150g
- 米粉 100g
- 蒜头 6瓣
- 生姜 一小块
- 葱 少许
- 海天蚝油 一小勺
- 海天酱油 一小勺
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 辣椒油 少许
做法：
- 1. 米粉不同于粉丝，所以要煮熟，然后用冷水冲泡，这样粉丝再蒸就不会软趴趴的了。
- 2. 蒜头和生姜拍扁剁蓉，放小碗里加一小勺蚝油和辣椒油，少许的盐和鸡精拌匀备用。
- 3. 生蚝一只只用米粉卷起来码好在盘子里。
- 4. 然后每只卷好米粉的蚝仔放一小勺调好料的蒜蓉，放进开水锅里蒸5分钟。
- 5. 然后洒上葱花，淋上酱油，再蒸一下下，葱花软应该不用一分钟。
- 6. 就可以开动了
- 7. _