香辣煎鱼的做法

• 1.把鱼去头去掉收拾干净。

• 2.切小段后放入盐和料酒腌制一个小时以上。

• 3.锅里放油，放入腌制好的鱼中火煎。

• 4.底部煎好之后翻面。

• 5.煎到两面都有硬咯后放入葱花，辣椒粉，芝麻，味精即可。