用料：
- 意面 100g
- 冷冻青豆 50g
- 鲜虾 10只
- 罗勒
- 罐装番茄 半罐
- 黄油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1.意面的煮制时间，一般包装袋上都有说明，如果还要炒制，就按照说明煮熟即可；如果像我一样后面是拌的，那要比包装袋上的时间多1.5分钟口感比较好。
2.罐装番茄一般都含盐，所以调味的时候尽量先尝尝，如果够滋味就不需要再加盐了。
3.也可以使用新鲜番茄，加点番茄酱也有差不多是同样的颜色。
4.不管是罐装的还是新鲜的，番茄都要炒制一下才能使茄红素更好的释放。
做法：
- 1. 准备好材料。
青豆解冻；罗勒取叶，清水洗净；鲜虾去壳，开背去虾线，洗净待用。 - 2. 烧开水一锅，放入意面煮熟。
- 3. 炒锅内放油少许，加入罐装番茄半罐，小火炒制。
- 4. 番茄炒散后，加入青豆。
- 5. 放入虾仁，撒盐少许。
- 6. 虾仁熟后立刻关火，撒入罗勒叶，拌匀。
- 7. 意面捞出后，趁热拌入黄油。
- 8. 将炒好的酱汁淋在拌好的面上即成。