鹌鹑蛋烧香干的做法

• 1.准备原材料。

• 2.鹌鹑蛋煮熟剥去皮，口蘑洗净切片状，红椒洗净切菱形块，香干洗净，切成菱形块，生姜切片。

• 3.炒锅烧热。

• 4.锅烧热后放油，放生姜片爆香。

• 5.下鹌鹑蛋，香干，小火慢煎成虎皮状。

• 6.放味极鲜酱油煸炒。

• 7.放入口蘑煸炒。

• 8.放蚝油煸炒。

• 9.放豉油鸡汁煸炒。

• 10.放红椒煸炒，放适量盐调味。

• 11.放胡椒粉，关火放鸡精调味，炒匀即可。

• 12.盛出即可食用了。