多彩金针菇的做法

• 1.猪肉切成细丝放入碗中

• 2.加入少许淀粉和生抽拌匀让肉腌制10分钟，目的是让瘦肉变的更嫩。

• 3.金针菇洗干净装盘

• 4.胡萝卜切成丝备用

• 5.尖椒和大蒜切成丝备用

• 6.锅中放入少许花生油，油热后将腌制好的猪肉放入炒熟

• 7.然后放入大蒜和胡萝卜炒香

• 8.再加入尖椒翻炒

• 9.最后加入金针菇翻炒。

• 10.锅中加入少许白糖、食盐、鸡精调味，才变软后盛出即可。（出锅前别忘了加入少许香醋提味哦）