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多味萝卜丝的做法

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  • 用料：

  • 青萝卜
  • 海米
  • 红辣椒
  • 蒜
  • 花椒
  • 橄榄油
  • 酱油
  • 米醋
  • 红糖

小贴士：

海米可以提前泡一泡，去掉咸味。泡海米的水在炒制过程中可以加入，起到提鲜的作用，而且省的放盐了。

做法：

  • 1. 青萝卜切成细丝
  • 2. 酱油米醋加入少许糖调成汁备用
  • 3. 油烧热后放入花椒和红辣椒爆香
  • 4. 加入蒜片继续炒香
  • 5. 倒入海米炒至稍稍变色
  • 6. 倒入萝卜丝翻炒，倒入调味汁炒至个人喜好的程度即可出锅。