皮蛋瘦肉粥的做法

做法：

• 1. 将米洗干净，放入煮锅，最好是浸泡一会。
• 2. 将小葱切成小段。
• 3. 将皮蛋切成小块，刀要蘸水切皮蛋，否则会沾到刀上很多。
• 4. 然后开中火煮粥，我家是用电磁炉的1000w，超过了就要往出冒了哈。水开后加入瘦肉末和皮蛋块。
• 5. 中火煮粥，撇去浮沫，放入适量的盐。
• 6. 粥煮好时，加入适量的鸡精调味，加入小葱。