DIY山楂酱的做法

做法：

• 1. 材料：山楂、冰糖、水比例为：2：1：2
• 2. 将山楂洗净，从中间切开去核去蒂。
• 3. 无油锅入倒入红果、冰糖，加入清水（没过红果即可）。
• 4. 大火烧至水开，转小火。
• 5. 待红果煮烂时开始用勺不停搅拌，火要小一直把糖熬到有黏性。（期间将红果捻碎）
• 6. 待熬煮的比较粘稠即可。
• 7. 特点：酸甜适度、老少适宜。