快手炒杂丁的做法

• 1.在水里泡一下冷冻冬笋，贡丸和木耳。

• 2.蘑菇泡一下，掰碎洗净。

• 3.冷冻蔬菜稍稍泡一下。

• 4.切葱，姜，蒜。

• 5.冬笋，贡丸切丁，备好木耳和蘑菇。

• 6.锅里放油，炒葱姜蒜。

• 7.放贡丸炒一下。

• 8.放入其他材料。

• 9.加少许料酒，生抽，一点醋，一点糖，一点蚝油，用盐调味。

• 10.炒一下，然后加一点高汤稍微烧一下（如果用的是香菇可以用泡香菇的水），加水淀粉勾芡就可以了。