西红柿:消食积 鸡蛋:润燥 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将西红柿清洗干净,切成小块,葱姜切成末装入盘中待用。
2.将挂面放入滚水中煮熟,捞出,装入碗中待用。
3.热锅放油爆香葱姜末,放入西红柿。
4.翻炒均匀,加入清水,精盐,生抽,五香粉烧开,将鸡蛋打入锅中煮熟。
5.将煮好的面条倒入锅中。
6.将面条,鸡蛋煮熟,最后加入味精调味。
7.出锅,装入碗中即可。
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