白菜豆干汤面的做法

• 1.将挂面放入滚水锅中煮。

• 2.将白菜心清洗干净，切成丝，豆干切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。

• 3.热锅放油，爆香葱姜末，五香粉。

• 4.放入白菜丝，豆干丝翻炒均匀。

• 5.加入清水，精盐，生抽烧开，打入鸡蛋，将鸡蛋煮至八分熟。

• 6.倒入煮好的面条。

• 7.将鸡蛋，面条煮熟。

• 8.最后放入味精调味。

• 9.出锅，装入碗中即可。