西红柿鸡蛋炒豆腐的做法

• 1.将豆腐清洗干净，切成小块装入盘中待用。

• 2.西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末装入盘中待用。

• 3.热锅放油爆香葱姜末，五香粉放入西红柿块。

• 4.翻炒均匀，加入少许清水，精盐，生抽。

• 5.烧开，倒入切好的豆腐块。

• 6.稍微炖一会儿，倒入打撒的鸡蛋液。

• 7.将鸡蛋，豆腐翻炒均匀，最后加入味精调味。

• 8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。