剁椒菜花的做法

• 1.菜花掰成小朵，泡洗干净；

• 2.准备约50克剁椒和20克左右的葱花；

• 3.把洗净的菜花在开水里汆至五成熟，捞出沥干水分；

• 4.热锅倒油，下入菜花翻炒；

• 5.片刻放入剁椒，加少许水，盖上盖子焖五分钟；

• 6.最后撒入葱花，调入鸡精即可。