炒三样的做法

• 1.备好胡萝卜、西芹菜、豆干丝。

• 2.胡萝卜切片、西芹菜斜刀切段、姜切丁、辣椒切碎、葱切碎。

• 3.锅里置水，水开后放入西芹菜焯水片刻捞出。

• 4.等锅热放入适量食用油先放入花椒炸香然后放入葱、姜、辣椒炒香。

• 5.下入胡萝卜翻炒几分钟。

• 6.然后放入西芹菜。

• 8.在放入适量盐加入少许醋。

• 9.翻拌均匀出锅上盘。