珍选捞汁莴笋腐竹的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.无莴笋去皮切片加少许盐腌制片刻。

• 3.胡萝卜切片，蒜苗切段。

• 4.水发腐竹入开水中煮上1分钟过凉备用。

• 5.在放入胡萝卜焯烫过凉备用。

• 6.放入蒜苗焯烫过凉备用。

• 7.将珍选捞汁倒入碗中

• 8.再加入辣椒油。

• 9.全部拌均匀即好。