香菇炒油菜的做法

• 1.油菜清洗干净后，沥干水分备用；香菇去蒂，清洗干净，撕成小块；

• 2.炒锅中倒入适量油，油热，放入油菜，大火爆炒；

• 3.待油菜炒断生后，加点盐，翻炒均匀后盛出，将油菜摆在盘中；

• 4.锅中倒入适量油，油热后，放入蒜粒爆香，加入香菇翻炒均匀；

• 5.放入适量白糖、耗油，炒熟后，放入适量鸡精调味，盛入摆好的油菜中即可。