尖椒丝瓜条的做法

• 1.主辅料：尖椒、红椒、丝瓜。

• 2.尖椒洗净去籽、去筋、切条；丝瓜去皮洗净，切条。

• 3.把红椒、葱切条。

• 4.起锅热油、放入葱、红椒爆香。

• 5.放入尖椒、煸炒均匀。

• 6.烹入生抽。

• 7.反复煸炒均匀。

• 8.放入丝瓜条，加少许水。

• 9.用旺火快速翻炒，加盐、味精调味，丝瓜条塌秧即可关火。

• 10.出锅装盘。