红糖寿司卷的做法

• 1.将大米煮熟，杏鲍菇清洗干净后切成条；锅中倒入适量水，烧开后，放入杏鲍菇焯熟；

• 2.胡萝卜洗净去皮，切成长条，黄瓜清洗干净，切成条，用盐腌制一会儿；

• 3.火腿切成条，杏鲍菇捞出过凉水，用盐腌一下；将煮好的米放入碗里，加入醋和红糖搅拌均匀；

• 4.鸡蛋打散，烙成鸡蛋皮，切成条待用；

• 5.海苔铺在竹帘上，铺上米，中间摆上鸡蛋条、火腿条、杏鲍菇条、黄瓜条、胡萝卜条；

• 6.然后用竹帘卷起，都卷好后切成段即可。