小笋千张骨头汤的做法

小贴士

1.笋含草酸，要焯水，菜谱中的野生小竹笋可以在淘宝 爷爷家山货 买到，脆嫩清香，炖起汤来非常香！为方便大家找到优质食材，特将链接附上：http://shop106114270.taobao.com/index.htm
2.入秋了，不适宜吃姜，建议不要放，虽然会使汤的味道更鲜美。