炒韭菜结

炒韭菜结
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健康功效

韭菜:温中行气
胡萝卜:清热解毒
料酒:低蛋白质

食材用料

瘦肉
生姜末
蒜末
生抽
鸡精

炒韭菜结的做法

  • 1.瘦肉洗净切丝,加入料酒、生抽、盐、姜末、蒜末抓匀腌渍10分钟;

  • 2.胡萝卜切丝,韭菜冼净,用水焯5分钟,盛起待冷后。将韭菜一棵打一个结;

  • 3.起油锅,放入姜、蒜末和腌好的肉丝翻炒至肉变色,再放打好结的韭菜和胡萝卜丝,调入盐、鸡精快速翻炒均匀,出锅前加少许葱即可。

本菜谱由梦琪小哥哥6上传

炒韭菜结的家常做法

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