花生粘的做法

• 1.平底锅用小火烘干，将花生米倒入锅内，用小火将其烘熟，取出晾凉

• 2.锅内倒入水和白砂糖，糖融化后转小火，慢慢熬制出现很多小泡泡，用锅铲翻翻，会比较粘稠就可以了，倒入先前炒好的花生米快速搅拌均匀

• 3.用过滤网快速筛入淀粉，用锅铲翻炒均匀，直至颗粒散开，关火！

• 4.装盘，筛去多余的淀粉，冷却后变酥即可食用