鲜菇鱼汤的做法

• 1.海鲜菇洗净扳成两断（一定要用手扳，不要用刀切哦！）

• 2.蘑菇洗净切十字刀

• 3.乌鱼洗净切片

• 4.姜切片，葱切末备用

• 5.炒锅内倒入适量食用油爆香姜片，隨后放入乌鱼片继续爆炒一会儿，烹入适量料酒。将全部食材倒入汤锅中，加少许白糖，适量盐调味，加500ML水，大火煮沸后改小火熬15分钟。

• 6.出锅撒葱花即可。