油炸带鱼的做法

做法：

• 1. 带鱼段控干水份加入料酒、五香粉、酱油、
• 2. 盐、葱段、姜片腌20分钟
• 3. 在腌好的带鱼中加入一大勺面粉；
• 4. 加入鸡蛋液拌匀，使每块带鱼都占上面糊；
• 5. 锅中放油，下带鱼炸至两面金黄；
• 6. 捞出用吸油纸吸一下油份即可。