油炸带鱼的做法

• 1.带鱼段控干水份加入料酒、五香粉、酱油、

• 2.盐、葱段、姜片腌20分钟

• 3.在腌好的带鱼中加入一大勺面粉；

• 4.加入鸡蛋液拌匀，使每块带鱼都占上面糊；

• 5.锅中放油，下带鱼炸至两面金黄；

• 6.捞出用吸油纸吸一下油份即可。