包裹甜蜜

包裹甜蜜
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食材用料

白糯米 3杯
椰粉 2大勺
桂花干 少许
奶粉 1大勺

包裹甜蜜的做法

  • 包裹甜蜜的做法图解1

    1.白糯米和紫糯米需分别提前浸泡1小时;

  • 包裹甜蜜的做法图解2

    2.将白糯米与奶粉、椰粉混合,放入电饭煲,加入适量水煮熟;

  • 包裹甜蜜的做法图解3

    3.将紫糯米放入电饭煲,加入适量水煮熟;

  • 包裹甜蜜的做法图解4

    4.待白糯米温度降下来后,用保鲜袋取一小块整成球形;

  • 包裹甜蜜的做法图解5

    5.将白糯米团放到紫糯米中轻滚,使白糯米团均匀裹上一层紫米;

  • 包裹甜蜜的做法图解6

    6.全部紫米球做好后,即可装盘,撒少许桂花干做点缀。

小贴士

1.糯米可以隔水蒸熟,但煮熟的糯米更有粘性;

2.煮糯米时水不宜多,否则糯米难以成型;

3.一定要等糯米温度降下来后再整型,以免烫伤;

4.糯米不易消化,如果患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎等,应该少食。





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包裹甜蜜的家常做法

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