西班牙焗饭

西班牙焗饭
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健康功效

海虾:补肾填精
蛤蜊:护肝、增强免疫力、延缓衰老
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋

西班牙焗饭的做法

  • 西班牙焗饭的做法图解1

    1.蔬菜,烟肉切丁,橄榄油热锅后略炒,加黑胡椒,加米炒干,加番红花,鸡汤(建议鸡汤加水,因为本来盒装鸡汤比较咸,全汤会很咸),汤略超过米既可,少了硬,多了没嚼劲

  • 西班牙焗饭的做法图解2

    2.加汤后盖盖小火煮15分钟左右,加入海鲜(把海鲜轻轻按入饭中),中火焗5分钟

  • 西班牙焗饭的做法图解3

    3.开盖后加入芝士粉(想浓香点加芝士粉,想清爽点可挤柠檬汁),最后出锅加香菜末,大功告成!

小贴士

一,正宗的西班牙米角上有个小缺口,非常容易辨别,淘宝上应该有卖,本人用东北米代替,口感更适合国人,番红花必不可少少了就变味了不正宗,另外,番红花又叫香料中的黄金,所以在淘宝上看到价格别吃惊,幸好每次只用几根调味,不然真的伤不起

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西班牙焗饭的家常做法

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