奶酪焗肉酱通心粉的做法

• 1.通心粉用水泡软，瘦肉，洋葱，番茄分别切小丁；

• 2.热油锅，爆香洋葱丁；

• 3.放入瘦肉丁，煸炒至变色；

• 4.加入番茄丁，煸炒几下；

• 5.加入150ml清水；

• 6.加盖，中火煮；

• 7.煮至番茄软烂后加入番茄酱；

• 8.放盐，糖调味，大火收汁至粘稠即可；

• 9.锅里水开后，放入泡软的通心粉，放点油，盐煮熟，捞起沥干水分，把通心粉装进烤碗；

• 10.在通心粉上面铺上番茄肉酱；

• 11.把切丝的马苏里拉奶酪铺在肉酱上面，撒上一点黑胡椒粉；

• 12.放进烤箱上层，不要预热，开200度，焗至奶酪融化至表面金黄即可。