蔓越莓板栗水晶粽的做法

• 1.材料

• 2.将粽叶洗净，用沸水煮5分钟后泡在冷水中

• 3.西米用水打湿后沥干，不要浸泡

• 4.在西米中加入糖2汤勺，葡萄籽油1汤勺拌匀

• 5.加入蔓越莓干拌匀备用

• 6.包制方法如图
  填一半西米，中间加一粒熟栗子仁再填满西米

• 7.如图折回包严密
  

• 8.包好后用线绳绑紧

• 9.将包好的粽子码入锅中，水要没过粽子，水开后转小火煮45分钟，再焖15分钟

• 10.捞出泡在冷开水中，凉透后取出放冰箱冷藏后食用

• 11.