干贝蛋炒饭的做法

做法：

• 1. 准备好食材，干贝洗净用开水泡开。
• 2. 鸡蛋放入碗中打散（越散越好），泡好的干贝撕开，香葱切花备用。
• 3. 平底锅内加油烧热放入干贝丝炒至酥黄。
• 4. 再将米饭倒入炒散。
• 5. 加入盐调味。
• 6. 炒至米饭粒变干且晶莹发亮时加入蛋液快速炒散。
• 7. 撒上葱花关火炒匀即可盛起开吃。