培根牛肉粒披萨的做法

做法：

• 1. 干酵母和温水搅拌均匀至酵母融化，静置10分钟。将低筋面粉和高筋面粉混合，倒入酵母水中。不断搅拌，至面粉成小面团状倒入橄榄油，用手揉成有弹性表面光滑的面团，盖上保鲜膜自然发酵一小时（冬天可以放在暖气旁边）
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• 2. 发酵好的面团是之前的1.5倍左右。擀成披萨盘大小的面片，之后放到披萨盘里，用手调整下，四周隆起。用叉子在面皮上扎孔。
• 3. 在面皮上均匀涂上披萨酱，撒适量披萨草，撒上一层马苏里拉芝士碎。
• 4. 将牛肉粒、培根（切成小片），彩椒、洋葱（切成丝），均匀撒在面皮上，再撒上一层马苏里拉芝士碎。
• 5. 烤箱预热10分钟，上下火190度烤制15分钟后拿出，撒上最后一层马苏里拉芝士碎，再烤10分钟，即可出炉。（具体时间温度根据自家烤箱情况自行调节。）