红椒圈蛋的做法

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用料：
鸡蛋 1半
红彩椒 2片
红椒碎少量
洋葱碎少量
鸡精少许
黑胡椒粉少许

做法：

1. 鸡蛋打散，加入红椒碎，洋葱碎，鸡精，黑胡椒粉，搅拌均匀
2. 红椒洗净，沥干，横着切成圆圈
3. 电饼铛加少许油，放红椒圈，打散的鸡蛋液倒入圈内，两面煎熟