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乡巴佬卤鸡蛋的做法
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用料:
鸡蛋
适量
丁香
适量
八角
适量
料酒
适量
盐
适量
桂皮
适量
冰糖
适量
老抽
适量
做法:
1.
首先把鸡蛋洗干净,放入冷水中,小火煮开,中火煮8分钟;把煮好的鸡蛋用冷水冲下(这样鸡蛋就很好剥的),剥好放入砂锅中
2.
将所有调料和配料放进去,加水。
3.
大火煮开,改小火煮30分钟;关火,将鸡蛋捞起。