春意盎然之韭菜蒸蛋羹的做法

• 1.韭菜去掉老叶，洗净后，切掉头部

• 2.把洗净的韭菜切碎

• 3.放入料理机中，加入与蛋液等量的水

• 4.将料理机中的韭菜打成菜汁

• 5.鸡蛋去壳，打入碗中

• 6.加适量的盐打成但液

• 7.加入打好的韭菜汁，打匀

• 8.烤箱预热200度，放入韭菜蛋液

• 9.蛋液表面快凝固时，放入洗净的虾，银鱼，待蛋液表面凝固时，取出，摆盘装饰表面，一盘春意盎然的韭菜蒸蛋呈现在您的眼前了，春天到了！