虎皮椒拌皮蛋的做法

• 1.厚皮青椒去蒂洗净切段，锅里放上许油煎出虎皮

• 2.蒜蓉，白糖，生抽，醋，熟芝麻，少许盐调成味汁。

• 3.皮蛋剥皮，切成小块。

• 4.煎好的青椒取出剥去外皮，改刀切成小块。

• 5.辣椒块，皮蛋，淋上味汁拌匀即可。