蒜苔炒肉的做法

• 1.将大蒜切成碎末。

• 2.将蒜薹去除首位部分，洗净切长段状。

• 3.将瘦肉切成长条状。

• 4.平底锅放油烧热后，放入瘦肉翻炒。

• 5.当瘦肉变色后，放入适量的酱油翻炒至瘦肉九分熟。

• 6.放入准备好的蒜爆香。

• 7.放入蒜薹翻炒。

• 8.加入适量的盐，继续翻炒至蒜薹熟好。

• 9.加入适量的鸡精，翻炒两下出锅即可。