用料：
- 皮蛋 适量
- 瘦肉 1
- 胡萝卜 1
- 葱 1
- 姜 1
- 料酒 1
- 白胡椒粉 1
小贴士：
其实很简单啦，我就是米熟了以后放胡萝卜，然后皮蛋，最后放的肉！肉是用料酒还有葱、姜先淹过的！
做法：
- 1. 先把肉里面放上料酒、白胡椒粉、淀粉、一点点盐、姜末，然后搅拌均匀。
- 2. 把胡萝卜、皮蛋切成粒！（皮蛋我是用手掰的）。
- 3. 切点香葱备用。
- 4. 等粥煮好之后先加胡萝卜。熬3-5分钟之后加入皮蛋。最后加入瘦肉熬5分钟左右，然后加入盐和鸡精，吃之前再加入香葱就OK了！
其实很简单啦，我就是米熟了以后放胡萝卜，然后皮蛋，最后放的肉！肉是用料酒还有葱、姜先淹过的！