猪排手抓饭的做法

• 1.锅中烧水，水开后放入排骨焯烫；
  
  

• 2.焯烫后的排骨用冷水洗去浮沫；
  

• 3.胡萝卜去皮、切丁；
  
  

• 4.洋葱洗净、切粒；
  
  

• 5.姜切片，八角及香叶放入茶包袋；
  
  

• 6.锅烧热，放少许油，放入洋葱粒，小火煸炒几下；
  

• 7.放入排骨，翻炒均匀；
  
  

• 8.加入足量清水；
  
  

• 9.放入茶包袋和姜片；
  
  

• 10.加入生抽豉油；
  
  

• 11.加少许盐；
  

• 12.放入胡萝卜丁和洋葱丁；
  

• 13.再次煮开后，全部材料倒入电饭煲，加入大米；
  
  

• 14.倒入孜然粉，按下煮饭键，煮饭键弹起后焖十分钟即可。