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黄豆黑豆龙骨粥的做法

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  • 用料:

  • 龙骨  3小块
  • 黄豆,黑豆  适量
  • 米或饭  1小碗
  • 胡椒粉

小贴士:

1.加了胡椒粉是为了提味。不加,味道比较平淡。2.豆类提前煮十分钟放焖烧壶,只是为了腾出炉来煮其它。这一步,豆只要煮熟就行了。

做法:

  • 1. 一,先把米饭加上焖熟的豆和豆汤,先小火煲十分钟。若放的是米,要煲久点,煲成粥,要时不时搅拌下,否则糊底。二,放上用热水烫去血污的龙骨姜,煮十分钟后。加盐和胡椒粉后关火即可。