大骨皮蛋瘦粥的做法

• 1.把龙骨过一下开水捞出.这样可去除浮沫.我们可用电压力锅炖这样速度快.先用锅加水放大骨、姜片炖15分钟

• 2.把米洗干净放锅内同大骨一起煮火温打到煮粥就好,米不要放太多按人量放

• 3.把瘦肉切丁放碗内用盐酱油掩5分钟左右.把皮蛋剥皮切丁.香葱洗净切好备用

• 4.粥煮好后打开盖把瘦肉丁.皮蛋丁放进搅拌均匀在加一点温让粥滚几分钟后关掉放入香葱.按个人口味加放盐即可食用