用料：
- 珍珠米 1杯
- 香菇 5朵
- 干贝
- 芥蓝 适量
- 虾干 适量
- 咸肉 适量
- 鱿鱼 适量
- 花生 适量
小贴士：
珍珠米食用方法：珍珠米煮粥，因为这种米粘性大，煮粥又稠又滑。烹制米饭时加1.3倍－1.5倍的水，烹制米粥时加四倍的水，如浸30分钟－1小时后再烹制，效果更佳
做法：
- 1. 备好所作材料，将香菇，干贝。花生，用温水泡发，圆珍珠米提早一晚用冷水微泡，再将泡好的食材切洗小备用。
- 2. 高压锅加水，入珍珠米，入其它泡洗好的食材，高压煮开后转低压煮至二十分钟左右，减压开盖加入芥蓝丁及鱿鱼丝，加入适量细盐调味即可。
- 3. 下份咸香的八味咸粥完成。