小米杂粮粥

小米杂粮粥
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健康功效

小米:补虚
南瓜:低蛋白质
红薯:补中益气

小米杂粮粥的做法

  • 小米杂粮粥的做法图解1

    1.先淘洗小米,冲洗两遍就可以了,手势要轻。有人淘米总是用力搓洗,那样会流失里面很多的营养。

  • 小米杂粮粥的做法图解2

    2.淘好后放在碗里放置30分钟左右。

  • 小米杂粮粥的做法图解3

    3.把红枣清洗然后浸泡半个小时。

  • 小米杂粮粥的做法图解4

    4.清洗红薯然后削皮。

  • 小米杂粮粥的做法图解5

    5.把红薯切成小块。

  • 小米杂粮粥的做法图解6

    6.清洗南瓜,把南瓜切成小块。南瓜皮很有营养没有农药的问题所以不用去掉。

  • 小米杂粮粥的做法图解7

    7.把南瓜和红薯放入高压锅。加水没过它们还多一点。最好不要用冷水,要用
    开水或者温水。

  • 小米杂粮粥的做法图解8

    8.加入红枣和花生

  • 小米杂粮粥的做法图解9

    9.最后加入小米。

  • 小米杂粮粥的做法图解10

    10.大火煮到高压锅发出扑哧扑哧后中小火烧10分钟就可以了。

  • 小米杂粮粥的做法图解11

    11.到能打开高压锅时,在锅里放入百合,不用盖盖子,大火煮2分钟就可以了。

小贴士

1.很多人对高压锅有误解,其实用高压锅来煮东西能非常好的保存食物的营养。
2.高压锅的另一好处是有些食材不用充分浸泡,比如红枣,豆类,也能被煮透。
3.用温水或者开水煮粥一般不会粘锅。
4.煮粥的火候很有讲究,煮的时间不够粥就不浓稠,煮的太久,太烂了口感会很差,所以自我摸索就很重要。一般用高压锅烧粥米不能浸泡太久,大火煮开后中小火10分钟左右就可以了。

本菜谱由静欣殿下8上传

小米杂粮粥的家常做法

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