绿豆:利水 薏米:清热
1.1、绿豆、薏米洗净,浸泡1-2个小时。
2.2、绿豆和薏米一起下锅慢煮,快熟时放入芡实,再稍开即可
3.3、如果是干芡实,要和豆子和薏米泡同样的时间,一起入锅煮。
1、我用的冷冻芡实,一煮即熟。2、如果是新鲜芡实,也很好煮,基本煮至水滚开,加冰糖就好。3、北方常见的是干芡实,煮起来就比较费时了,要提前浸泡。
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